“薇薇安”被罚5万元

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南国都市报11月22日讯(记者蒙健)22日,南国都市报记者从海南省市场监督管理局获悉,原海南省食药监管局组织抽检糕点、肉制品、饮料3类产品221批次,其中,抽样检验项目合格样品214批次,不合格样品7批次。涉及海南薇薇安实业有限公司生产销售的千层蛋糕。因千层蛋糕被检出菌落总数超标,海口市食药监局对海南薇薇安实业公司罚款5万元,没收违法所得400元。

据了解,菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标,其主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产中是否符合卫生要求,菌落总数超标说明企业存在相关违规操作。

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