挡不住Lady M-千層蛋糕诱惑的CIRCLES平台

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Lady M在喜欢吃甜品的人群中一定不会陌生,因为太火,现在去这里的体验美食的已不限于甜品控了,常常被刷屏于朋友圈。ladyM简单不止是桌椅和就餐环境,柜台也是很普通的设在商场的一个角落,甚至都没有专门的一个门面。到这里的人更多的是享受食物本身的美妙,鲜少看到像国内下午茶那样人手一个神器的景象。

Lady M售卖的蛋糕兼具日本及法国甜点的优点,手工精制是其产品的卖点。当中的招牌千层蛋糕包含20层如纸般薄的超薄饼皮,中间夹杂著甜而不腻的新鲜忌廉,再于面层洒上焦糖,每个步骤均被严格计算及监控,令整个制作过程要花10小时。店铺坚持每日生产贩卖,售完即止。

Lady M千层蛋糕的口味共有近十种,门店不同,提供的口味也会不同。香港门店有的千层蛋糕味道是原味,抹茶,伯爵茶,巧克力及草莓。伯爵茶比较少见,其他口味在美国及新加坡的门店都可以看到。千层蛋糕还可以定制婚礼款,总共一百层的班戟需要蛋糕师花费一天时间制作。

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