阿曼德黑桃A干型桃红香槟!

  —曾在《精品香槟杂志》(Fine Champagne Magazine)组织的2010年香槟盲品大赛中摘得桂冠

  呈浓郁的三文鱼色。果香浓郁的同时有着清晰精致的结构。酒体饱满,口感圆润优雅,展现了迷人的矿物感,余味隽永悠长,带有纯净的力量感。

  阿曼德黑桃A香槟酒庄由卡蒂埃(Cattier)家族创立。早在1763年,卡蒂埃家族便拥有自家葡萄园,并进行葡萄种植。如今酒庄仍由这个家族拥有。

  简雅克.卡蒂埃(Jean-Jacques Cattier)和他的儿子亚历山大(Alexandre)分别是第十二代和第十三代香槟酿造师,久负盛誉的阿曼德黑桃 A 混酿就出自他们之手。他们的梦想是酿造出品质绝佳的香槟酒,代表该地区的酿酒技艺的巅峰。在 250 多年的时间里,他们祖祖辈辈一直在这里种植葡萄树。

  阿曼德黑桃A香槟酒庄酿酒所用的葡萄主要有三种:霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。霞多丽葡萄赋予了阿曼德黑桃A香槟活泼的特质;黑皮诺则增添了香槟力量和骨架,并使得黑桃A香槟的口感更具层次;莫尼耶皮诺则为黑桃A香槟提供了圆润口感、微妙香气和丰富的果味。这些葡萄均采摘自香槟区一级和特级葡萄园。

  卡蒂埃家族居住在兰斯山脉一带,他们的葡萄园占地面积 33 公顷,其中不乏最为人称道的香槟酒产区,包括里利拉蒙塔尼、希尼莱罗塞以及路德斯村庄。

  在酿制方面,阿曼德黑桃A香槟是世界上稀有的纯人工制作的香槟。人工采摘下来的葡萄,在用传统方法进行压榨后,就会被用来酿制品质卓越,个性鲜明的混酿葡萄酒。每一瓶黑桃A香槟都是混合了源自卓越丰收年的三种独特葡萄酒而最终酿造而成的特酿。之后,黑桃A香槟的酒液会在全香槟区最深的地下酒窖进行缓慢的陈年,并用卡蒂埃家传秘方进行补液,使阿曼德黑桃A香槟蕴涵了其私家葡萄园精选年份的美酒精华。

  酒庄的十八名技艺精湛的酿酒人组成了一支团队,从压榨果实到酒瓶离开地窖,他们要手工完成每一瓶阿曼德黑桃A香槟的每一道工序——从采摘葡萄到打磨酒瓶,再到粘贴法国锡纸标签,他们都亲力亲为。由于没有产量压力,黑桃 A 酒庄的这支团队可以专注于每一项细节,确保每一个环节都至臻至善。

  2012年6月,阿曼德黑桃A香槟酒庄推出了世界上最大瓶装的粉金香槟,其瓶身容量为15升装,相当于20个常规容量750毫升的瓶子。

  阿曼德黑桃A香槟的酒瓶颇有来头,它独特的金瓶设计,据说是出自法国时尚界一个酷爱黑桃A的名家的灵感。这种设计显得十分华丽贵气,为黑桃A香槟奢华的气质加分不少。

  在2009年全球唯一一本香槟专业杂志《佳香槟》(Fine Champange)组织的一场香槟盲品大赛中,有一匹黑马,以96分的平均分打出一张决胜王牌,将酩悦、路易王妃等大牌甩在身后。这匹黑马便是阿曼德黑桃A香槟。

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